Kala Poola kastmes

Selle maitsva kalatoidu retsepti ja pildi “kaaperdasin” siit.

1 kg valge kala fileed
100 g võid
2 keedetud muna
1 klaas kalaleent
Soola
Pipart
Sidrunimahla
Tilli
2 Loorberilehte

Kui kala on külmutatud tõsta õhtul tavalisse külmikusse sulama
Võta fileed, pane keema soola, pipra ja loorberiga. Keeda nii 10 min ja eemalda kindlasti keedes tekkinud vaht. Võta või, sulata see pannil lisa kalaleen, hakitud muna, maitseroheline. Keeda kastet 2min. Maitsesta. Keedetud kala aseta serveerimis taldrikule, ning vala peale kastet. Lisandiks sobib nii kartul kui ka riis.

 

 

Facebook Comments
Elveetsius
Olen keskealine naisterahvas, kellele meeldib mõnikord oma mõtteid blogisse talletada. Kirjutan kõigest, või siis mittemillestki. See sõltub lugeja vaatevinklist! :)