Boršipõhi

Teeme talveks boršipõhja purki! Võrratult maitsev supipõhi, mida võib ka süüa külmalt salatina, meie peres aastaid juba hoidistamisel kindel valik. BORŠ 3 kg punaseid tomateid 3 kg väsket kapsast 2 kg toorest punapeeti 1 kg porgandeid 300 g maguspipra kaunu 500 g sibulat 80-100 g küüslauku 100 g soola, 200 g suhkrut, 400 g õli, 30 pipratera, suur kimp peterselli, 2 spl 30% äädikat. Lase toiduõli keedunõu põhjas kuumaks, hauta selles sibulat kuni 10 min, lisa riivitud porgand, maguspipra tükid, tükeldatud tomatid ja keeda mõni minut. Siis lisa sool, suhkur, pipar, riivitud peet, tükeldatud kapsas. Keeda tasasel tulel tund aega, …

Continue Reading

Kuna varsti on…

…Kandle aias “Laula mu laulu” kontsertuur, millele on mul pilet olemas(saime lastelt emadepäevaks), siis värskendasin natuke oma mälu, et meenuks, kes mida laulnud oli. Igatahes Lea Dali Lion`i esitused olid nii ilusad, et Ott Lepplandi “Avatud/Kuula” esitus  kiskus mu pisarad jooksma. Loodan, et kontserdi ajal suudan oma emotsioone taltsutada. Postitan oma blogisse ka mõned ülesvõtted. Lihtsam hiljem üles leida. 🙂

Continue Reading