Asuu

Vaja läheb: 500g sealiha 3 sibulat 3 porgandit 500g kartuleid 0,5L puljongit 70g tomatipastat 5-6 hapukurki Sool, pipar, natuke jahu. Prae õlis paksupõhjalise poti (mina teen haudepotis) põhjas liha (kasutan selleks sisefileed), porgandiseibid, sibul. Maitsesta … Loe edasiAsuu

Naan, sidruni marinaadis sibul, kikkerherne curry paneerjuustuga ja Mango chutney

2toorest mangot Õli sees kuumutada vürtsiköömneid, mustad sinepiseemneid, asafoetita Tükeldatud mango, lisada ohtralt punast chillit, kurkumit, 3-4spl jaggeryt(võib proovida ka kasutada moosi suhkurt) Naan: 1 kruus nisujahu 1tl soodat, 1tl soola 3spl õli 0,5 kruusi … Loe edasiNaan, sidruni marinaadis sibul, kikkerherne curry paneerjuustuga ja Mango chutney