Tikri-apelsiinikook

Koostis

225g pehmet võid, pluss natuke määrimiseks
225g tuhksuhkrut
225g jahu
4 suurt muna
1 apelsini riivitud koor ja mahl
225g tikreid, puhastatud
140g suhkrut


Tee nii

 
Kuumuta ahi 180-kraadini. Määri 20 x 30cm küpsetusvorm võiga.
Pane või, tuhksuhkur, jahu, muna ja apelsini koor kaussi. Sega tainas põhjalikult läbi, kuni tulemus on kreemjas ja sile. Sega sisse karusmarjad ja tõsta segu vormi. Küpseta 35 minutit, kuni kooki sisestatud tikk tuleb puhtana välja.
Sega omavahel apelsinimahl ja suhkur, määri lusikaga sooja koogi pinnale ja jäta jahtuma. Lõika kook ruutudeks ja serveeri näiteks koos jäätise või vahukoorega.

Retsept on pärit siit

Facebook Comments

Tikri-apelsiinikook

Koostis

225g pehmet võid, pluss natuke määrimiseks
225g tuhksuhkrut
225g jahu
4 suurt muna
1 apelsini riivitud koor ja mahl
225g tikreid, puhastatud
140g suhkrut


Tee nii

 
Kuumuta ahi 180-kraadini. Määri 20 x 30cm küpsetusvorm võiga.
Pane või, tuhksuhkur, jahu, muna ja apelsini koor kaussi. Sega tainas põhjalikult läbi, kuni tulemus on kreemjas ja sile. Sega sisse karusmarjad ja tõsta segu vormi. Küpseta 35 minutit, kuni kooki sisestatud tikk tuleb puhtana välja.
Sega omavahel apelsinimahl ja suhkur, määri lusikaga sooja koogi pinnale ja jäta jahtuma. Lõika kook ruutudeks ja serveeri näiteks koos jäätise või vahukoorega.

Retsept on pärit siit

Facebook Comments

Gluteenivaba banaanileib

Retsepti võtsin siit

Vaja läheb:125 grammi kookosjahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl kaneeli
Näpuotsatäis meresoola
100 grammi pähkleid (kergelt purustatud)
4 muna
80 grammi kookosõli või kookosvõid
1 tl naturaalselt vaniljet
4 kooritud ja küpset banaani
50 grammi mett
Määrimiseks võid
Valmistamine:

  • Soojenda ahi 180 kraadini
  • Sega omavahel kookosjahu, küpsetuspulber, kaneel, meresoola ja pähklid
  • Purusta kahvliga banaanid. Täiesti okei on, kui sisse jäävad kerged tükid
  • Sulata pliidil kookosvõi ja mesi
  • Lisa kookosjahusegule purustatud banaanid, kookosvõi- ja meesegu
  • Sega ühtlaseks massiks
  • Määri vorm kergelt võiga ning raputa üle kookosjahuga
  • Küpseta tunnike ahjus. Igaks juhuks hoia siiski küpsemisel silm peal
Facebook Comments