Naan, sidruni marinaadis sibul, kikkerherne curry paneerjuustuga ja Mango chutney

2toorest mangot Õli sees kuumutada vürtsiköömneid, mustad sinepiseemneid, asafoetita Tükeldatud mango, lisada ohtralt punast chillit, kurkumit, 3-4spl jaggeryt(võib proovida ka kasutada moosi suhkurt) Naan: 1 kruus nisujahu 1tl soodat, 1tl soola 3spl õli 0,5 kruusi maitsestamata jogurtit Mätsida taignaks..peaks tulema mõnusalt pehme ja jätta kaanega karpi seisma paariks tunniks Naan rullida pannkoogi sarnaseks ja küpsetada pannil tasasel kuumusel. Määri peale võid Naani sisse võid panna ka võid ja juustu! ***** Selle toiduretsepti postitas fb gruppi minu tuttav naisterahvas, kellel on multikultuurne pere. Ta abikaasa on pärit indiast ja neil süüakse väga palju igasuguseid meie jaoks ebatraditsioonilisi toite. Pildi kopeerisin koos …

Continue Reading